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1月のうまいもん クエ はふぐと並ぶ冬の味覚 新着情報 神戸酒心館 クエ（垢穢、学名：Epinephelus bruneus 英 Longtooth grouper ）とはスズキ目 ハタ科に属する海水魚 。 高級な食用魚として、漁業や養殖の対象とされる。 九州では地方名でアラと...